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發(fā)布時間:2025-05-04 15:20:32 編輯:季肖寒 來源:南通網今年3月,崇川區(qū)總工會通過引入優(yōu)質餐飲企業(yè)為職工提供多元化就餐服務,打造包括南川食事社區(qū)食堂、東臺魚湯面·三橋社區(qū)食堂、南通測繪院食堂在內的全市首批“職工好食堂”,服務好職工的“心”和“胃”。從補貼讓利到優(yōu)質服務生態(tài),崇川用一餐飯的煙火氣串聯起新就業(yè)形態(tài)的民生鏈條。
食堂+驛站,小哥就餐“湊合”變“合口”
4月28日上午10點,在學田街道“南川食事”社區(qū)食堂內,兩名美團外賣小哥已經吃上了“早午餐”?!笆c半到一點半是外賣的午高峰,我們只能錯峰吃飯?!笨鲁沙褟臉I(yè)3年,95后的他體力好、飯量大。
食堂的明檔廚房內,主廚楊波正忙碌地翻炒菜品,消毒柜、留樣冰箱等設備一應俱全。他透露,食堂每日從早上7點開始備菜,供應30余種菜品。食客可根據需要自選菜品,每道菜品價格為5元至10元,并提供10元、12元、15元三檔的自選套餐?!拔覀兪程酶采w了全年齡段的食客,不僅有適合老人的清淡菜,也有年輕人喜歡的創(chuàng)新菜。”楊波介紹,10元可享一葷一素,15元能選兩葷兩素,還特別為新業(yè)態(tài)群體提供九五折優(yōu)惠。
“這里不僅能省下一點飯錢,更有一份被尊重的感覺?!睆臉I(yè)6年的徐鑫程深有感觸。過去他常因趕單餓到下午3點,現在食堂的錯峰供餐讓他“胃里踏實多了”。為更好地服務新就業(yè)群體,食堂還特別延長了供餐時間,確保不同時段都能吃上熱飯。
楊波告訴記者,參與“職工好食堂”項目起初是出于社會責任,但工會的補貼機制讓食堂“既能做好事,又不虧本”。
今年3月底,由鐘秀街道、學田街道等各街道工會以及快遞行業(yè)工會提供的首批800張就餐券正式投放,每張面值15元,快遞小哥、外賣小哥以及環(huán)衛(wèi)工可以憑就餐券到“職工好食堂”就餐?!斑@些就餐券目前已回收98%,不少新業(yè)態(tài)群體都在期待第二批就餐券的投放?!背绱▍^(qū)總工會權益保障部負責人陸彥揚告訴記者。
“我們還將食堂作為品牌展示窗口,計劃延伸服務鏈條?!睂W田街道工會負責人石楊介紹,目前,在區(qū)總工會的支持下,學田街道正在推動“食堂+驛站”聯動建設,為前來就餐的小哥們提供飲水補給、歇腳充電、取暖納涼等便利服務,讓小哥們烈日能避暑、累了能歇腳、渴了能喝水、沒電能充電……聯動服務解決新就業(yè)群體吃飯難、歇腳難的問題。
智慧+溫情,員工餐飯“將就”變“講究”
4月28日中午11點45分,南通市測繪院有限公司六樓職工食堂飄出陣陣飯菜香。水芹炒肉絲、清蒸鰳魚、山藥枸杞燉瘦肉、蒜薹干菇炒肉絲、西生菜……七八種菜品整齊擺放,員工們有序排隊,掃描二維碼后,廚師根據平板顯示的訂餐信息快速配餐?!敖裉爝x了一魚一肉一菜,口味好還健康,比外面餐館好多了!”外業(yè)測繪員張師傅笑著豎起大拇指。
過去,測繪院員工就餐是個“老大難”——外業(yè)人員奔波在外,一般就近就餐;內業(yè)人員就在單位樓下找小餐館湊合?!澳切┠?,我們養(yǎng)活了不少周圍的小餐館?!惫竟撠熑藙⒄剂终{侃道。2019年,公司以打造“職工之家”為契機,將食堂建設列為重點民生工程。近200平方米的明亮餐廳、可容納百人就餐的木質桌椅、配備智能訂餐系統的取餐窗口……硬件升級讓員工們直呼“有了家的感覺”。
“硬菜”上桌,暖心“上線”。
“我們堅持食堂自營,廚師和服務員全是自家員工,食材安全、成本可控?!眲⒄剂纸榻B,員工午餐免費,加班或單身職工還能申請免費晚餐,外勤人員則享受餐補。這種“兜底式”關懷讓常年在野外作業(yè)的測繪隊員們倍感溫暖。
食堂的“智慧化”管理是一大亮點。每周五,企業(yè)微信會推送下周菜單:周一椒鹽大蝦、周二黑椒牛柳……員工通過訂餐軟件提前勾選,廚師按需備菜,既減少浪費,又滿足個性化需求。取餐時,掃碼即可“秒出”預訂菜品,效率大幅提升?!跋到y還能統計熱門菜,我們根據反饋調整食譜。”廚師長季軍說。
如何持續(xù)提升滿意度?測繪院的答案是:讓員工當“評委”。每季度,公司通過企業(yè)微信匿名征集意見?!叭ツ?,食堂根據員工建議新增了消暑餐飲,為一線作業(yè)人員提供綠豆湯、酸奶等?!奔拒娬f。
一餐飯看似小事,卻是職工幸福感的“晴雨表”。南通測繪院用“自營模式+智慧服務+人文關懷”,將食堂打造成了凝聚人心的“暖心工程”。“職工吃飽吃好,才能把測繪事業(yè)的‘藍圖’繪得更精彩?!眲⒄剂终f。
送餐+優(yōu)惠, 園區(qū)“外賣族”變“食堂粉”
4月29日上午11點,一輛載著滿滿飯菜香的餐車從崇川經濟開發(fā)區(qū)東臺魚湯面·三橋社區(qū)食堂出發(fā),緩緩駛入新勝路158號的邁普產業(yè)園。車門打開的瞬間,紅燒肉的醬香、清炒時蔬的鮮香和魚湯面的醇香撲面而來,讓等候多時的職工們忍不住深吸一口氣?!拔乙呀洶雮€多月沒點外賣了,很期待今天的午餐?!眾W創(chuàng)科技的90后程序員小李笑著說道。
邁普產業(yè)園聚集了奧創(chuàng)科技、清川機器人、國信醫(yī)藥等58家創(chuàng)新企業(yè),園區(qū)職工超千人。長期以來,園區(qū)缺乏配套食堂,職工們要么自帶飯菜,要么依賴外賣?!拔覀冏鲞^調研,園區(qū)大部分年輕職工吃飯都靠點外賣,一頓外賣均價超過20元,而且很多職工也反映外賣油膩、不健康?!背绱ń洕_發(fā)區(qū)總工會相關負責人蔣檑介紹。為解決這一民生痛點,崇川經濟開發(fā)區(qū)總工會聯合三橋社區(qū)食堂推出了“送餐到企”服務。
翻開當天的菜單:主食是蒸好的五常大米飯,菜品有排骨燉土豆、肉片炒花菜、清炒茼蒿?!拔覀儓猿稚儆蜕冫},每天保證一大葷一小葷一素一湯,周周不重樣?!鄙鐓^(qū)食堂負責人葛劍芳說,“不管菜的成本多高,我們每頓只收他們15元,跟店里的價格相比,園區(qū)職工平均享受八五折的折扣?!?/p>
雖然利潤空間壓縮了,但葛劍芳算的是大賬:“200多份固定訂單幫我們平攤了成本。”這種雙贏模式正讓更多產業(yè)工人從外賣族變身為“好食堂”的忠實粉絲。
在葛劍芳的手機里,園區(qū)溝通群穩(wěn)穩(wěn)置頂。翻開群聊記錄:“今天的肉感覺有點硬,這是什么原因?”“感覺菜比較清淡,老板可以多做點辣菜。”……每條反饋建議下都有葛劍芳的回應——我們的肉片先炸后炒,會比腌制的肉片硬一點;我們每天菜色都不一樣,明天給大家做毛血旺嘗嘗……完善的“售后服務”讓職工吃得放心。
一餐熱飯不僅暖了職工的胃,更暖了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者的心,這座城市的溫度就在這升騰的煙火氣中愈發(fā)真切?!拔覀円屄毠こ缘蔑柛缘煤谩!标憦P表示,區(qū)總工會將通過與教育、文化、體育等其他社會資源的整合,將“職工好食堂”打造成為職工文化生活的新平臺,進一步豐富職工的精神文化生活。
記者盧鋮卉
讓職工食堂成為城市溫暖名片
在快節(jié)奏的現代生活中,吃飯這件“小事”往往折射出一座城市的民生溫度。崇川區(qū)打造“職工好食堂”,不僅解決了職工“吃飯難”的問題,更通過智慧化管理、溫情化服務、多元化供給,讓一頓飯成為連接職工與城市的紐帶。這一創(chuàng)新實踐不僅提升了職工的幸福感,也為城市基層治理提供了新思路。
“職工好食堂”要想辦得好,關鍵在于精準對接需求。外賣小哥錯峰就餐、園區(qū)職工健康飲食、夜班工人熱飯供應……不同群體對“吃”的需求各異,崇川從細節(jié)入手,以“一餐一飯”回應民生關切。無論是“食堂+驛站”的聯動服務,還是智慧訂餐系統的精準配餐,都體現了精細化管理的思維。城市治理的成效,往往就體現在能否把“需求清單”轉化為“滿意清單”。
“職工好食堂”要想辦得久,核心在于可持續(xù)的運營模式。單純依靠行政補貼或企業(yè)讓利難以長久,崇川的探索提供了可借鑒的經驗——工會補貼與市場運作相結合,既讓利職工,又保障食堂合理盈利;園區(qū)送餐服務通過規(guī)模訂單降低成本,實現雙贏。這種“政府引導、市場參與、職工受益”的模式,讓民生工程不僅“建得好”,更能“用得好”。
“職工好食堂”要想辦得暖,根本在于以人為本的理念。從錯峰供餐的體貼,到消暑飲品的關懷,再到匿名反饋的回應,這些細節(jié)背后是對勞動者發(fā)自內心的尊重。一座城市的溫度不僅體現在高樓大廈的光鮮外表,更體現在對普通勞動者日常需求的關照。當外賣小哥能吃上熱飯、程序員能告別油膩外賣、夜班工人能享受深夜暖餐,城市的歸屬感便在這些煙火氣中悄然生長。盧鋮卉